Онлайн-курс
Приготуйте натуральний шоколад за 30 хвилин вдома без професійного обладнання
Онлайн-курс ідеально підходить якщо ви:
Хочете бути в формі і не відмовлятися від солодкого
У вас лактозна непереносимість
Маєте алергію на глютен
Дотримуєтесь вегетеріанства або веганства
Хочете цікаво провести час з дитиною
Хочете щоб ваші діти їли здорові та корисні солодощіЗавдяки курсу
Ви навчитеся готувати натуральний корисний шоколад:
- без рафінованого цукру
- без лактози
- без глютену
- без штучних добавок
- без продуктів тваринного походження
Ви навчитеся готувати 4 види шоколаду:
Чорний 80% шоколад
Найбільш насичений по шоколадному смаку і містить високий вміст какао-тертого. За рахунок цього шоколад не лише смачний, а й дуже корисний. Він багатий на кофеїн і теобромін, тому підвищує працездатність і дає енергію.
Молочний шоколад
Лідер за кількістю шанувальників. Він більш солодкий, ніжний і вершковий. Гіркота какао в ньому нейтралізується за рахунок додавання сухого рослинного молока, какао-масла та ванілі.
Білий шоколад
Ви будете приємно вражені тим, наскільки цей шоколад відрізняється від магазинного! Властивий смак продукту надається за рахунок додавання какао-масла та рослинної пасти. Інші інгредієнти представлені сухим рослинним молоком та пудрою натурального підсолоджувача.
Кольоровий шоколад
Цей шоколад найбільше подобається дітям. Вони обожнюють роздивлятися різнокольорові часточки, будувати з них башти, а потім пробувати «детальки» на смак і верещати від захоплення. Але найголовніше, що це не лише яскраво, красиво та смачно, а й корисно!
Щоб зробити веган шоколад кольоровим ми використовуємо лише натуральні барвники із фруктів, ягід та овочів молекулярного сушіння.
Здивуйте своїх близких або навіть відкрийте власне домашнє виробництво
Як проходить курс
Доступ: одразу після оплати ви отримаєте лист на пошту з посиланням на платформу, де будуть доступні всі матеріали.
Формат:: відео уроки + PDF методичка.
Термін: доступ на 2 місяці з можливістю продовження зі знижкою.
Часті запитання
Кухонні ваги
Звичайні кухонні електронні кухонні ваги. Коштують недорого і є в будь-якому магазині посуду. Вони потрібні, щоб дотриматися всіх пропорцій.
Занурювальний термометр
З його допомогою ви будете відстежувати правильну температуру для вашого шоколаду. Їх легко можна замовити в інтернеті, ціна на них невисока.
Металева миска
У ній будете темперувати і готувати ваш шоколад.
Блендер (бажано)
Підійде абсолютно будь-який блендер, але якщо у вас високопотужний блендер, то це великий плюс.
Силіконова лопатка або вінчик
Потрібні для змішування і темперування.
Невелика каструля
Шоколад готується на пару. За допомогою каструлі ви зробите водяну баню.